Meisterhaft verköstigt
In unserem familiären Gourmethotel in den Dolomiten
Die Zimmer in unserem Gourmethotel in Südtirol können Sie mit Frühstück oder Halbpension buchen. Es wundert uns aber nicht, dass sich unsere Gäste fast ausnahmslos für die Halbpension entscheiden. Unsere ausgezeichnete Küche ist weithin bekannt und beliebt. Lassen auch Sie sich am Ende Ihres Urlaubstages von uns nach allen Regeln der Kunst verwöhnen!
Einflüsse aus Nord und Süd
Jeden Tag erhalten Sie von unserem Chef mehrere, sorgfältig zusammengestellte Menüvorschläge. Dabei stehen die Regionalität, Saisonalität und Qualität der verwendeten Produkte im Vordergrund. Die Küche im Gratschwirt kann man als traditionell Südtirolerisch mit italienischen und mediterranen Einflüssen beschreiben. Dieser unschlagbare Mix überzeugt selbst anspruchsvolle Genießer und überrascht immer wieder mit neuen Geschmackssymbiosen.
Familiensache
Zwischen alten, überlieferten Familienrezepten und der reichhaltigen kulinarischen Tradition unseres Landes schöpfen wir aus dem Vollen. Im Sommer stellt Seniorchefin Rosalinde alljährlich ihre köstlichen Marmeladen her, während Sie zur Weihnachtszeit ihre hausgemachten Kekse naschen dürfen. Die Weine aus unserem gut sortierten Keller runden dagegen jede Mahlzeit in unserem Gourmethotel in den Dolomiten gekonnt ab.
